Rabada com polenta de açafrão

Na Edição 1 da Wellness+ Chef Series, assinada pelo chef Dalton Rangel, a Rabada com Polenta de Açafrão é preparada lentamente até alcançar uma textura macia e envolvente, acompanhada pelo molho do próprio assado e por uma delicada polenta de açafrão. A intensidade da carne encontra a cremosidade, o aroma e a coloração vibrante da polenta em uma composição harmoniosa. Um clássico brasileiro de alma marcante, reinterpretado com técnica, sofisticação e acabamento de alta gastronomia.

_{Imagem ilustrativa.}