Costela bovina com purê de mandioquinha trufado

Na Edição 1 da Wellness+ Chef Series, assinada pelo chef Dalton Rangel, a Costela Bovina é preparada lentamente até alcançar uma textura extremamente macia, que se desfaz a cada garfada. Acompanhada de purê de mandioquinha trufado, combina a intensidade da carne com a cremosidade do purê e as notas aromáticas da trufa, resultando em um prato profundo, envolvente e sofisticado, com acabamento digno de um menu degustação.

_{Imagem ilustrativa.}