Cupim braseado com nhoque de abóbora

Na Edição 1 da Wellness+ Chef Series, assinada pelo chef Dalton Rangel, o Cupim Braseado é lentamente braseado até alcançar maciez excepcional e preservar a suculência de suas fibras. Acompanhado de nhoque de abóbora, de sabor levemente adocicado e textura delicada, apresenta uma interpretação premium da gastronomia brasileira. A intensidade da carne encontra a suavidade da abóbora e a riqueza do molho do próprio cozimento, resultando em um prato envolvente, equilibrado e cheio de personalidade.

_{Imagem ilustrativa.}