Tilápia com Mousseline

Na Edição 1 da Wellness+ Chef Series, assinada pelo chef Dalton Rangel, a Tilápia com Mousseline é delicadamente assado, servido com mousseline cremosa de mandioquinha e finalizado com um elegante molho cítrico de limão-siciliano e vinho branco. Uma composição leve, equilibrada e sofisticada, que combina a suavidade do peixe com a textura aveludada da mousseline e o frescor do molho.

_{Imagem ilustrativa.}