Paleta de cordeiro com aligot de mandioquinha

Na Edição 1 da Wellness+ Chef Series, assinada pelo chef Dalton Rangel, a Paleta de Cordeiro é lentamente braseada até alcançar maciez excepcional e sabor marcante. Acompanhada de aligot de mandioquinha e do molho do próprio assado, combina intensidade aromática, suculência e cremosidade em perfeita harmonia. Uma composição que une a rusticidade nobre do cordeiro à delicadeza de um acabamento gastronômico sofisticado.

_{Imagem ilustrativa.}